Le jeune cuisinier de 23 ans, éliminé le lundi 2 mars du concours de M6, a décidé de vendre aux enchères sa veste et ses couteaux au profit d’une association et en hommage à sa sœur, qui a guéri d’un cancer.

Martin Volkaerts, 23 ans, faisait partie des cuisiniers prometteurs de la nouvelle saison de Top chef, actuellement diffusée sur M6. Le jeune chef belge a pourtant été éliminé lors de l’émission du lundi 2 mars. Martin Volkaerts a livré une partie très personnelle de l’histoire de sa famille, dans une interview au magazine belge Ciné Télé Revue. "Margaux, ma sœur, a été malade à l'âge de 4 ans, a révélé Martin Volkaerts. On lui a diagnostiqué un cancer hyper rare : un ganglioneuroblastone, une tumeur située au-dessus des glandes surrénales. (…) J'ai réalisé que l'état de santé de Margaux était grave quand les médecins ont refusé de nous la laisser voir dans sa chambre d'hôpital. Elle a été malade 2 ans et demi. C'était très dur !" La jeune fille est aujourd’hui âgée de 19 ans.

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La famille Volkaerts a alors eu envie de s’impliquer dans l’opération Télévie, sorte de cousin belge du Téléthon. Chaque année, les pourboires de L’Amandier, leur restaurant familial où officie également le jeune Martin, sont reversés à l’association le jour du Télévie. Ils ont d’ailleurs rencontré l’animateur Arthur, en 2011, qui était le parrain de l’émission, ainsi que Julie Taton, l’animatrice belge. Cette année, Martin Volkaerts a décidé de vendre aux enchères sa veste et ses couteaux Top chef, pour récolter des fonds au profit de Télévie. Il se rendra également dans un hôpital pour cuisiner avec des enfants malades.

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