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Bon anniversaire Yves Camdeborde

Le cuisinier, ancien juré de MasterChef, est né un 7décembre. Bio express

Le cuisinier, ancien juré de MasterChef, est né un 7décembre. Bio express.

Depuis quelques années, Yves Camdeborde fait partie des visages de la cuisine française. Le chef à l’accent chantant est né le 7 décembre 1964, à Pau, dans les Pyrénées-Atlantiques. Il fête donc ses 50 ans. Il est l’un des chefs de file de la bistronomie, qui a pour vocation de servir de la grande cuisine dans des établissements de type bistrots. Après avoir quitté l’école à l’âge de 14 ans pour devenir apprenti en cuisine, Yves Camdeborde a fait ses classes dans de grands établissements, comme le Ritz, la Tour d’argent ou le Crillon. Le chef s’est notamment formé auprès de Guy Leguet ou de Christian Constant.

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Après avoir ouvert son premier restaurant, La Régalade, dans le XIVe arrondissement de Paris, Yves Camdeborde l’a quitté en 2005 pour Le comptoir du Relais Saint-Germain, dans le 6e arrondissement. En 2010, Yves Camdeborde est devenu juré du concours culinaire pour amateurs de TF1, MasterChef. Il y a pris part dès la première saison, avec le chef Frédéric Anton et le critique gastronomique Sébastien Demorand. En novembre 2013, Yves Camdeborde a annoncé qu’il ne participerait pas à la cinquième saison de MasterChef, indiquant vouloir se "recentrer" sur son métier de cuisinier. En octobre 2014, il a pris part à une émission ponctuelle de M6, Gaspillage alimentaire : les chefs contre-attaquent, avec ses confrères Cyril Lignac, Ghislaine Arabian, Philippe Etchebest et Florent Ladeyn, finaliste de Top chef. Le 7 décembre, c’est aussi l’anniversaire de l’actrice Jennifer Carpenter (35 ans), la sœur de Dexter, la comédienne française Julie de Bona (34 ans) et du réalisateur de La Vie d’Adèle Abdellatif Kechiche (54 ans).

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