La fabrication des crozets, la rencontre de vaches d'alpage et la découverte de succulentes saucisses valent bien de pénétrer jusqu'au refuge de Laisonnay, dans la Vanoise.
Expositions, sorties de livres ou de films, tendances : «Arte culture» propose un large panorama de la création en Europe.
Le parc national de Banff, au Canada, est très fréquenté par les touristes, qui rêvent de voir des grizzlys : rencontre avec Reno Sommerhalder, spécialiste des ours.
A Shanghai, dans les années 30, le trafic de l'opium est aux mains des triades chinoises qui ont pignon sur rue dans les concessions étrangères. Leur chef, Du Yuesheng, parrain de la bande Verte, domine la ville. En retraçant son ascension vertigineuse, ce documentaire saisit les mille visages de cette cité de l'argent, de la drogue, des jeux et des plaisirs. Restituant un Shanghai proche du Chicago de la prohibition, il s'embarque dans l'exploration de cette période où banquiers et trafiquants, révolutionnaires et nationalistes écrivaient l'histoire, et où germaient aussi les idées nouvelles qui allaient donner naissance à la Chine moderne.
Le travail des enfants existe aussi dans les pays européens. «Zoom Europa» enquête sur une réalité dérangeante.
En 1348, dans le village anglais de Cumbria. Le jeune Griffin est réveillé par ses camarades en plein songe. Son rêve l'a guidé vers une croix sur une église et une silhouette qui tombait. La grande peste noire sévit dans le pays. Connor, le frère de Griffin, revient d'un périple où il a découvert les pires horreurs occasionnées par le fléau. Griffin lui raconte ses visions et le convainc de la nécessité d'aller poser une croix au sommet d'une cathédrale, de l'autre côté de la Terre. Les deux frères se persuadent que c'est l'unique chance de sauver le village de la peste. Avec quatre de leurs compagnons, ils creusent un tunnel vers le centre de la Terre, qui les conduit en Nouvelle-Zélande en 1988...